Présente dans les yaourts, les crèmes desserts, les glaces, les gâteaux, les produits ménagers, les cosmétiques... la vanille est le premier arôme utilisé au monde. Pourtant, sa gousse est rare. La demande mondiale est trois fois supérieure à la récolte. La plupart des produits aromatisés utilisent, en réalité, une vanille de synthèse.Enquête sur cette étrange épice qui ne serait jamais née sans une étonnante intervention humaine...
